Kerupuk Pasir Khas Demak

Kota Demak bukan hanya terkenal dengan wisata religinya yang memang banyak sekali digandrungi para wisatawan, seperti Masjid Agung Demak dan petilasan Sunan Kalijaga. Banyaknya wisatawan dari pelbagai penjuru daerah di Nusantara menandakan bahwa Demak memang sudah banyak dikenal sebagai objek wisata religi. Namun, tahukah anda bahwa Kota Wali ini juga terkenal akan kuliner-nya? Setidaknya, masyarakat wilayah Jawa Tengah mengenal Kota Demak dengan bergagai makanan khasnya, seperti Bakso Balungan dan Kerupuk Pasir tentunya. Memang benar bahwa makanan sejenis juga terdapat di kota-kota lain di Jawa Tengah dan sekitarnya. Namun, keunikan rasa dan ciri khas-nya berbeda-beda. Hal ini tentu saja menandakan bahwa meskipun jenisnya sama, tetapi sebuah kuliner juga bisa menghadirkan sensasi yang berbeda. Misalnya saja Kerupuk Pasir dari Kota Wali. Kerupuk ini dibuat menggunakan bahan-bahan yang sama dengan kerupuk jenis lain pada umumnya. Namun, yang berbeda adalah teknik menggorengnya. Kerupuk ini digoreng tidak menggunakan minyak goreng seperti didalam proses penggorengan kerupuk jenis lain pada umumnya. Namun, kerupuk tersebut digoreng menggunakan pasir. Ya, pasir. Dari namanya saja sudah kelihatan. Lalu, adakah yang spesial dari kerupuk pasir ini? Tentu saja! Memang, di daerah Kediri pun bisa kita jumpai Kerupuk Pasir dan mungkin juga didaerah-daerah lain di Jawa. Namun, sensasi saat anda menikmati Kerupuk Pasir khas Demak dijamin akan berbeda. Apalagi kalau kerupuk ini dinikmati menggunakan sambal. Hmmm,,,,saya bisa pastikan, lidah anda pasti bergoyang. Beberapa orang beranggapan bahwa tampilan krupuk ini kurang 'meyakinkan'. Well, mungkin benar, tapi untuk masalah rasa dan sensasi, anda tidak akan pernah tahu sebelum anda mencobanya sendiri. Jika memang 'lidah itu ga bisa bohong', maka saya pastikan anda pun akan setuju saat saya katakan bahwa Kerupuk Pasir Khas Demak mempunyai rasa yang gurih dan nikmat. So, saat anda kebetulan lewat Kota Demak atau anda memang hendak pergi ke Kota Wali ini, maka akan sangat disayangkan jika anda tidak mencicipi makanan khas kota ini. Selamat mencoba dan saya pastikan lidah anda akan setuju dengan saya. *smile